Vom Rhabarber über Thymian bis hin zur Zwiebel, unsere Gemüsegärtnerei hält entsprechend den Jahreszeiten ein vielfältiges Sortiment bereit.

Die Früchte unserer landwirtschaftlichen Arbeit werden durch unsere Hauswirtschaft veredelt.  Für den Hofladen und das Café stellen wir Fruchtaufstriche, Tee, Gewürzmischungen, eingelegtes Gemüse und vieles mehr her. Darüber hinaus bieten wir Wurst-  und Wurstwaren in Demeter-Qualität an.  Bei der Herstellung legen wir höchsten Wert auf eine schonende Verarbeitung, um die hohe Qualität der Rohstoffe zu erhalten und wertvolle Lebensmittel zu erzeugen. Hierfür arbeiten wir seit vielen Jahren mit der öko-zertifizierten Schlachterei Einfeld zusammen.